高温過熱技術

過熱水蒸気とは

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身近なところにも

100℃で蒸発した飽和水蒸気を、さらに高温過熱することで発生する、無色透明の水蒸気を「過熱水蒸気」と言います。
実は、スチームレンジなど家電製品でも使用されており、この技術は私たちの身近にあるものなのです。

※弊社ではスチームレンジなどの家電製品は製造しておりません。

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過熱水蒸気の
伝熱効果

• 過熱水蒸気は「対流伝熱」「輻射伝熱」「凝縮伝熱」の
  3つの伝熱現象により過熱空気より高い伝熱効果をもたらします。
• 過熱水蒸気は過熱空気の約10倍の
  高い熱エネルギーを持っています。

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低酸素環境

低酸素噴射機により供給される過熱水蒸気は、ターゲットの殺菌、滅菌の処理と酸化による品質劣化の軽減が可能です。
真空状態でなくても過熱水蒸気が満たされることで低酸素雰囲気になり、引火・発火が起きにくく安全性が高い仕様となっています。​